红烧肉是周末必做的私房菜。准备五花肉500克切块，冷水下锅焯5分钟去血沫。锅中热油爆香冰糖30克至焦糖色，加入肉块翻炒上色后，倒入生抽40毫升、老抽10毫升和料酒30毫升，大火煮沸转小火焖40分钟。期间加入八角2个、桂皮1小块和姜片3克。收汁时中火3分钟，让酱汁包裹肉块。入口肥而不腻，瘦肉Q弹有嚼劲，酱香浓郁。适合搭配米饭和清炒时蔬，解腻又下饭。

华为Watch GT4我上个月戴了，价格1488元，1.43英寸AMOLED屏，心率血氧监测。电池续航14天，9月新表盘更新了20款。华为穿戴二季度出货量国内第一，份额29%。跑步模式支持海拔实时显示，睡眠报告准度比前代高。表带硅胶材质不闷汗。