探店尝到一道绝佳蒜蓉蒸虾。选新鲜基围虾400克，剪去须脚后背部开背去虾线。蒜蓉用100克蒜末加盐5克、橄榄油30毫升拌匀。虾摆盘后均匀铺上蒜蓉，淋生抽10毫升和蚝油15毫升。大火蒸8分钟至虾壳变红即可。口感虾肉弹牙鲜甜，蒜香浓郁却不抢味。出锅撒香菜碎。适合配白粥或凉拌青菜，清爽解腻，夏日海鲜聚餐首选。

杭州西湖区湖滨的安缦法云酒店住了两晚。标准湖景房单晚2980元，含早。房间有独立阳台，能直接看到雷峰塔。早餐自助很丰富，龙井虾仁和桂花糕必点。酒店有免费接驳车去西湖边，司机还推荐了隐藏拍照点。晚上泡了室外温泉，28度水温配着夜景，放松到不想走。退房时前台送了小伴手礼，茶叶包。整体服务无敌，就是价格偏高，但住过一次就回不去了。下次想带父母来感受一下江南慢生活。